4 Schweineschnitzel
2 Eier
200g Paniermehl
Salz, Pfeffer
Maggi
5ml Milch
Butterschmalz
Schnitzel abtupfen, mit Pfeffer und Salz würzen. Eier verquirlen ein Spritzer Maggi und Milch dazugeben nochmal verquirlen. In Ei und dann im Paniermehl wenden. Butterschmalz erhitzen und Schnitzel darin anbraten, beide Seiten jeweils ca. 3 Minuten. Schnitzel Im vorgeheizten Backofen 150° nochmals ein paar Minuten ziehen lassen.
