Zimtfinger
Zutaten :
250 g Mehl
125 g Puderzucker
1 Teel. Zimt
150 g weiche Butter
1 Eigelb
3 Eßl. Weißwein
alles zu einem glatten Teig verkneten und 1 Std. kühl stellen.
auf einer bemehlten Fläche ausrollen, und 4 cm lange und 2 cm breite Streifen schneiden.
Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen,aus dem Ofen nehmen,abkühlen laßen,
auf eine Hälfte Nougat streichen und ein Plätzchen obendrauf legen,mit Puderzucker bestäuben,oder mit Küvertüre bestreichen.
