Uroma's Linzertorte

[leckerbio]

(Menge für 1 Springform)

300g   Butter/Margarine
300g   Mehl
300g    gemahlene Nüsse
200g   Zucker
1           Ei
100g   Blockschokolade gerieben
2 Gl.           Kirschwasser
Zimt, gem. Nelken

Marmelade (Sorte spielt keine Rolle, säuerliche besser)

Alle Zutaten, außer der Marmelade, zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig gut kühlen. Einen  Boden für die Springform ausrollen. Aus dem restlichen Teig Rollen für das Gitter machen. Den Boden in die Form legen. Mit den Rollen einen Rand in der Springform legen. Die Marmelade auf dem Boden verteilen. Die Rollen über die Marmelade in Form eines Gitters auflegen. Mit einer Gabel leicht flach drücken. Mit einem verguirlten Eigelb einstreichen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180° ungefähr 30-45 Min. backen.

[jennymegges]

mmmhhh, noch nie selbst gemach, aber so was mag ich, genau das richtige bei dem Wetter hier.

[leckerbio]

Ach ja, ich vergaß zu erwähnen:  Man kann den Kuchen noch reifen lassen, aber frisch schmeckt er auch ..........