Autor Thema: Kartoffelpuffer Pizza  (Gelesen 1680 mal)

Offline isa

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Kartoffelpuffer Pizza
« am: 07 November 2010, 12:40:50 »
10 gefrorene Kartoffelpuffer
2 hartgekochte Eier
200 gr. Kräuterschmelzkäse
100 gr. geraspelter Emmentaler
100 gr. gekochter Schinken
2 Gewürzgurken
2 Eßl. eingelegte Paprikawürfel
Pfeffer, Paprikapulver

Die Kartoffelpuffer 10 Minuten vorbacken.
Derweil die Pizzacreme vorbereiten.
Den Käse mit 4 Eßl. Gurkensaft in der Mikro schmelzen und glattrühren.
Alle anderen Zutaten kleinschneiden und zugeben, eine gleichmäßige Masse herstellen und
auf die vorbereiteten Kartoffelpuffer streichen.

ca. 30 Minuten bei 180°C backen

Die Zutaten lassen sich natürlich wie bei einer Pizza ganz nach Gusto gestalten, die Kartofelpuffer dann einfach als Pizzateig sehen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)