Für ca.4 Portionen
500g Hack
1 mittl.Ds. Kidneybohnen
1 mittl.Ds. Tomaten stückig
3-5 Kartoffeln
1 rote Paprika
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
Ca.½ l Gemüse- oder Fleischbrühe
1-2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Tabasco
Hack im Öl anbraten, Zwiebelwürfel und Tomatenmark dazu, weiterbraten.
Paprika und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls zugeben, Bohnen, Tomaten und Brühe in die Pfanne geben, würzen, ca. 20 Min. köcheln lassen. Evtl. muss noch etwas Brühe zugegeben werden.
Nachwürzen, fertig.
