Autor Thema: Rote Linsencremesuppe  (Gelesen 2320 mal)

Offline Birgit

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Rote Linsencremesuppe
« am: 12 November 2010, 15:10:29 »
Zutaten für 4 Personen:

200 g rote Linsen (die kleinen orangefarbenen)
3        mittelgroße Tomaten
1        Stück Ingwer (Walnussgroß)
1        Zwiebel
1        Knoblauchzehe
1 EL    Butter
2 TL    Asiagewürz
800 ml Gemüsebrühe
2 EL    Créme fráiche
1 EL    Zitronensaft
1 EL Schnittlauchröllchen

Die Linsen waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen und grob würeln. Ingwer, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln

Ingwer, Zwiebel und Knoblauch in der Butter 3- 4 Minuten dünsten. Tomaten, Linsen und Asiagewürz evtl. etwas Salz dazugeben und alles 2-3 Minuten anschwitzen. Brühe dazuschütten.
Zugdeckt ca. 10 Minunten köcheln lassen.

Fertige Suppe mit dem Schneidstab fein pürieren. Die Créme fráiche einrühren, nochmals aufkochen, mit Salz, Zitronensaft abschmecken und mit Schnittlauchröllchen serviern.

Dazu schmeckt Weißbrot oder Brötchen.

Offline leckerbio

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Re: Rote Linsencremesuppe
« Antwort #1 am: 12 November 2010, 19:23:23 »
Das klingt lecker ...  :s5:
LG leckerbio
In der allergrößten Not, schmeckt Wurst auch ohne Brot.

Offline Birgit

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Re: Rote Linsencremesuppe
« Antwort #2 am: 12 November 2010, 19:25:48 »
Ist sehr lecker und für Kinder und Jugendliche gut, denn püriert sieht keiner was drin ist,( Köchin weiß es aber), meine Erfahrung als Mutter!   

LG
Birgit

Offline leckerbio

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Re: Rote Linsencremesuppe
« Antwort #3 am: 12 November 2010, 19:29:13 »
Ich muss auch oft irgendetwas verstecken ...  >:D
LG leckerbio
In der allergrößten Not, schmeckt Wurst auch ohne Brot.

Offline Birgit

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Re: Rote Linsencremesuppe
« Antwort #4 am: 12 November 2010, 19:54:10 »
Normal, auch bei fast 21 jährigen, man wird aber immer schlauer!

Offline Birgit

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Re: Rote Linsencremesuppe ***
« Antwort #5 am: 11 Januar 2011, 17:13:50 »
Hier ein Foto!

Offline leckerbio

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Re: Rote Linsencremesuppe
« Antwort #6 am: 11 Januar 2011, 17:20:21 »
Sieht richtig lecker aus ... da bekommt man sofort Hunger ...  :s14:
LG leckerbio
In der allergrößten Not, schmeckt Wurst auch ohne Brot.

Offline isa

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Re: Rote Linsencremesuppe
« Antwort #7 am: 11 Januar 2011, 17:38:16 »
Ich hab schon den ganzen Tag Lust auf Suppe, es wird aber wohl ein Päckchen oder Dose werden, denn ich hab absolut keine Zeit.
Aber diese Linsencreme kommt in die Truhe, dann kann ich die nächstes mal essen wenn ich wieder so ne Suppenlust habe.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline Birgit

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Re: Rote Linsencremesuppe
« Antwort #8 am: 11 Januar 2011, 18:40:20 »
Ja die gab es heute auch bei uns. Ist schnell gemacht und man kann sie gut einfrieren!