Autor Thema: Orangenplätzchen  (Gelesen 1107 mal)

Offline Marion

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Orangenplätzchen
« am: 14 November 2010, 09:50:28 »
40 Stück

375 gr. Mehl
125 gr. Zucker
2 Orangeback (Schwartau)
3 Eigelb
250 gr. Butter

Alles zu einem Teig kneten und in Frischhaltefolie im Kühlschrank über 2 Stunden ruhen lassen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Bei 180°C bei Umluft 12 Minuten backen

auskühlen lassen und wenn man mag mit einem Zuckerguss aus

125 gr. Puderzucker
2 Teel. Orangensaft

bestreichen

und mit einigen Pistazien bestreuen