Autor Thema: Mandel-Augen  (Gelesen 1583 mal)

Offline leckerbio

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Mandel-Augen
« am: 08 Dezember 2010, 17:01:26 »
25-40 Stück

250g    Mehl
50g    Speisestärke
½ TL    Backpulver
150g    Zucker
100g   gemahlene Mandeln
250g   Butter
Bittermandelöl
….
geschälte ganze Mandelkerne


Aus allen Zutaten (außer den ganzen Kernen) einen geschmeidigen Knetteig machen. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Min. kühlen.

Backofen auf 200° vorheizen. Kleine Kugeln aus dem Teig formen. In jede Kugel einen Mandelkern eindrücken und ca. 15 Min. backen.

***Plätzchen rechtzeitig backen. In einer Dose mit einem Apfelschnitz und einem Stück Orangenschale ein paar Tage ruhen lassen. So werden sie schön mürbe.***

LG leckerbio
In der allergrößten Not, schmeckt Wurst auch ohne Brot.

Offline isa

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Re: Mandel-Augen
« Antwort #1 am: 08 Dezember 2010, 18:11:28 »
Und die sind sooooooooooooo legga
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)