500 gr. Kartoffeln
500 gr. Karotten
150 ml Milch
100 gr. Butter
Salz
Muskat nach Geschmack
Die Kartoffeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden. Zusammen in kochendes gesalzenes Wasser geben und gar
kochen. (ca.20 Min.)
Die Milch erwärmen, die Butter darin schmelzen, die abgegossenen Kartoffeln und Karotten dazugeben und zerstampfen.
Mit einem Schneebesen durchrühren. vielleicht noch etwas Salz zugeben.