Autor Thema: Mamas Hefekringel  (Gelesen 4971 mal)

Offline Almut

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Mamas Hefekringel
« am: 10 Dezember 2010, 20:40:15 »
1 Pfund Mehl
1 Pfund Butter
1 Ei
40 gr. Hefe
3 Eßl. Rum
3/4 Pfund Hagelzucker

Die Hefe im Rum auflösen und mit den anderen Zutaten verkneten.
Nach Möglichkeit über Nacht kalt stellen.
Auf einer bemehlten Arbeitsplatte den Teig so dünn ausrollen, daß die Arbeitsplatte zu sehen ist.
Kleine Kränze ausstechen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit dem Hagelzucker bestreuen.

Bei guter Mittelhitze, in etwa 10 min., gold-gelb backen
Geniale Menschen beginnen große Werke, fleißige Menschen vollenden sie.  ;-)

Offline isa

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Re: Mamas Hefekringel
« Antwort #1 am: 10 Dezember 2010, 21:50:43 »
Die mag ich soooo gerne, noch lieber die runden Minis von dem Loch ...
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)