Zutaten für 4 - 6 Portionen:
1 Große Dose Ananas
2 Päckchen Puddingpulver „Sahne“
250 Milliliter Sekt oder Wein
200 Gramm Sahne
Zum Garnieren:
4 Stück Belegkirschen
1 Esslöffel Pistazien gehackt
Zubereitung:
Den Ananassaft mit Sekt oder Wein auf einen halben Liter auffüllen. Mit dieser Flüssigkeit einen Pudding nach Vorschrift kochen. Etwas abkühlen lassen und dann die kein geschnittene
Ananas hinein geben.
Wenn der Pudding abgekühlt ist, die steif geschlagene Sahne unterheben.
In passende Gläser füllen, garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.
