Autor Thema: Leberkäse Rouladen  (Gelesen 1679 mal)

Offline isa

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Leberkäse Rouladen
« am: 13 März 2010, 01:14:11 »
4 Portionen

12 Scheibe/n Schinkenspeck
8 dünne Scheiben Leberkäse
4 Scheiben Edamer
Tomatenpaprika, in Streifen aus dem Glas
2  Gewürzgurken
Öl

Jeweils zwei Scheiben Schinkenspeck nebeneinander legen, den Leberkäse und den Käse darauf. An das eine Ende einige
Tomatenpaprika- und Gurkenstreifen legen dann fest aufrollen. Mit Rouladenpieksern fixieren.In eine heiße Pfanne geben
und von allen Seiten bräunen. Bei abgeschaltetem Herd und mit Deckel noch ca. 10 Minuten auf der Platte zum
durchziehen stehen lassen
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)