Autor Thema: Nuss Schoko Cookies  (Gelesen 1204 mal)

Offline isa

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Nuss Schoko Cookies
« am: 27 Dezember 2010, 22:56:15 »
150 gr. Mehl
1 Ei
1 Teel. Backpulver
125 gr. weiche Butter
100 gr. Zucker
1 Vanillezucker
100 gr. Schokolade
75 gr. gesalzene Macadamianüsse


Backofen auf 175°C vorheizen.
Die Macadamianüsse und die Schokolade hacken.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen.
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann das Ei zugeben.
Die Mehlmischung unterrühren.

Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Aus dem Teig mit bemehlten Händen 12 Bällchen formen und diese mit großem Abstand auf das Blech legen und flach drücken.
Die Schokolade und Nüsse hineindrücken und dabei nochmal flach drücken.
Im Ofen (Umluft 160°C) 15-20 Min. backen.

Nach dem Backen die Plätzchen sofort vierteln.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)