10 große Kartoffeln kochen und halbieren (wer mag kann sie auch pellen). Die Kartoffeln aushöhlen.
250 g Dörrfleisch oder Kochschinken klein schneiden und in der Pfanne dünsten.
200 ml Sahne (Cremefine) unterrühren und zur kalten Kartoffelmasse geben.
1 Bund Schnittlauch kleinschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffeln in eine Auflaufform geben, die Masse in dei Kartoffeln füllen und mit
gehobeltem Käse (200 g) überziehen.
Im Backofen bei 180°C überbacken.
