2 Essl. Mehl
etwas Milch
1 Eigelb
schlagen
1 Eiweiß zu Eischnee schlagen etwas Vanillezucker dazugeben und unterheben
1 Apfel schälen und kleinschneiden mit unter die Masse heben, in der Pfanne von beiden Seiten kurz braten. Sollten nicht zu braun werden.
Sind ganz schön flufflig, wegen des Eisschnees....
