Autor Thema: Möhrchen Kohlrabi Auflauf ***  (Gelesen 1383 mal)

Offline isa

  • Administrator
  • *****
  • Beiträge: 3303
  • Fragen kostet nix
Möhrchen Kohlrabi Auflauf ***
« am: 13 Februar 2011, 17:22:36 »
500 gr. Möhrchen
400 gr. Kartoffeln
2 Kohlrabi (etwa selbe Menge wie Möhrchen)
1 Becher Schlagsahne
2 Eier
3 Eßl. Gartenkräuter, gehackt
Pfeffer, Salz, Paprika, Muskat
150 gr. Parmesan, gerieben

Möhrchen, Kartoffeln und Kohlrabi putzen und in etwas gleichdicke Scheiben schneiden,
etwa 10 Minuten in etwas Salzwasser vorgaren.
Alle anderen Zutaten zusammenrühren, mit Pfeffer, Salz, Paprika und etwas Muskat abschmecken.
Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Soße übergießen.

20 Minuten bei 180 backen
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)