4 Portionen
12 Scheibe/n Schinkenspeck
8 dünne Scheiben Leberkäse
4 Scheiben Edamer
Tomatenpaprika, in Streifen aus dem Glas
2 Gewürzgurken
Öl
Jeweils zwei Scheiben Schinkenspeck nebeneinander legen, den Leberkäse und den Käse darauf. An das eine Ende einige
Tomatenpaprika- und Gurkenstreifen legen dann fest aufrollen. Mit Rouladenpieksern fixieren.In eine heiße Pfanne geben
und von allen Seiten bräunen. Bei abgeschaltetem Herd und mit Deckel noch ca. 10 Minuten auf der Platte zum
durchziehen stehen lassen
