Autor Thema: gefüllte Pfannkuchen Röllchen  (Gelesen 1725 mal)

Offline isa

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gefüllte Pfannkuchen Röllchen
« am: 18 März 2011, 17:25:40 »
Pfannkuchenteig
2 Eier
150 ml Milch
4 Eßl. Mehl
1/2 Teel. Salz
Öl

Belag
4 Eßl. rotes Pest
4 Scheiben Käse
4 Scheiben Salami


Aus dem Pfannkuchenteig in einer 28er Pfanne 2 Pfannkuchen backen.
Die Pfannkuchen jeweils mit 2 Eßl. Pesto, Salami und Käse belegen, eng aufrollen und in 4-5 Stücke schneiden.

Wenn man sie auf einem Buffet reicht sollte man die Naht je Rolle mit einem Zahnstocher fixieren.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)