Autor Thema: Bapesto  (Gelesen 2469 mal)

Offline isa

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Bapesto
« am: 14 März 2010, 14:51:22 »
80gr. Sonnenblumenkerne
1 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum
3 Zehen Knoblauch
80gr. Parmesan, frisch gerieben
5 zerstossene Pfefferkörner
5Eßl. Öl

Sonnenblumenkerne mit dem Pürierstab fein mahlen. Basilikum und Petersilie waschen, die Blätter fein hacken und zu
den Sonnenblumenkernen geben.
Knoblauchzehen schälen, sehr fein hacken und zu den Sonnenblumenkernen geben. Frisch geriebenen Parmesan, den
Pfeffer und Öl zugeben und alles gut vermischen.
Den Knoblauch nicht pressen, dann wird er leicht bitter.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)