Autor Thema: Brezelknödel  (Gelesen 1434 mal)

Offline leckerbio

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Brezelknödel
« am: 20 März 2011, 19:35:08 »
6 Laugenbrezel
500 ml Milch
3 Eier
1 Beutel MAGGI Meisterklasse Zwiebelsuppe Feinschmecker Art


Laugenbrezel (vom Vortag) in dünne Scheiben schneiden. Milch zum Kochen bringen, über die Brezelscheiben gießen und ca. 45 Min. ziehen lassen.
Eier mit MAGGI Meisterklasse Zwiebelsuppe Feinschmecker Art zu den eingeweichten Brezelscheiben geben und gut vermengen.
Zwei Stück Alufolie mit Öl einpinseln. Jeweils die Hälfte des Teigs auf die Folie geben und diese fest zu einer Rolle formen. An den Enden gut verschliessen.
In einem grossen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Folienwürste hineinlegen. Bei leicht kachelndem Wasser ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Auspacken, in Scheiben schneiden und servieren.
LG leckerbio
In der allergrößten Not, schmeckt Wurst auch ohne Brot.