Birnenkuchen

[NicoleH]

125 gr. Margarine
250 gr. Mehl
125 gr. Zucker
1 Tl. Backpulver
1 Ei
 -zu Mürbteig verarbeiten


Belag:
1 Dose Birnen
2 Pck. Vanillepudding
Milch
6 Eßl. Zucker
3 Becher Schmand oder saure Sahne
gem. Nüsse

-Saft der Birnen und Milch muss 750 ml ergeben, mit Zucker und Vanillepudding kochen, abkühlen, 3 Becher Schmand unterrühren, Birnen (geviertelt und gut abgetropft) auf Boden legen, Puddingmasse darüber, ca. 55 min. bei 150 Grad backen, Nüsse darüberstreuen und nochmal ca. 15 min. backen.
Kalt stellen.

Das Bild stellt eine Variation des Rezeptes dar, Beitrag zum Bild KLICK HIER

[isa]

Den durfte ich Gestern essen, er war super lecker und frisch.
Nicole hatte ihn nur mit surer Sahne zubereitet.

[leckerbio]

Das ist was für meinen Geschmack ... 

[isa]

Der lohnt sich wirklich und ist angeblich ein Ruck Zuck Kuchen.
Ich werd ihn mal backen aber die Nüsse weglassen und dafür Zucker & Zimt auf die Creme streuen.

[jennymegges]

ich kann mir immer keine birnen aus dem glas vorstellen müsste es vielleicht einfach mal probieren.... würde eher aprikosen etc nehmen, oder mandarinen oder so....

[Marion]

Ich bevorzuge auch frische Birnen oder für so einen Kuchen würde ich karamellisierte nehmen das is jedoch viel arbeit.
So etwas lasse ich dann lieber.
Birnen aus dem Glas schmecken aber gut.
Früher hat meine Oma immer mal welche eingekocht, in Gläsern mit Klammern drauf.
Sie sagte dann das sind Weckbirnen, das stand auch auf dem Glasdeckel....

[leckerbio]

.... Marion nicht nur Deine Oma, hatte "Weckbirnen". Die gibts bei uns heute noch ...

[Almut]

Und wer backt jetzt den Kuchen und gibt mir ein Stück ab ? ? ?   

[isa]

@Almut Darfst gerne vorbeikommen,weißte doch das es dann auch Kuchen gibt. 

[Luke]

Und heute durfte "ich" ihn probieren 

Ob Birnen aus der Dose oder frisch ?
Das ist mir erst einmal egal, Isa hatt Birnen aus der Dose genommen.
Und für mich war Zucker und Zimt statt der Nüsse oben drauf gestreut.

Den Kuchen gab es anstelle eines meiner Lieblingskuchen (Schoko Rührteig).
Daher war meine Erwartung vorher ein wenig getrübt,... was mir da wohl vorgesetzt wird
Aber bereits nach der ersten Gabel sagte ich, WOW, das könnte auch ein Lieblingskuchen werden.

Der Kuchen schmeckt RICHTIG Klasse.

Hier noch ein Bild:

Klicke das Bild um es zu vergrößern.

[isa]

Das Stück auf dem Foto habe ich bekommen, mal sehen ob ich noch eins abkriege.
Gedacht ist er ja eher für die Gäste morgen obwohl die mag er auch, so das er wohl etwas abgibt.

Nicole, DANKE für das tolle Rezept.