200gr. gesalzene Erdnüsse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/4l Brühe
2 Eßl. brauner Zucker
2 Teel. Sambal Oelek
4 Eßl. Sojasauce
Erdnüsse sehr fein hacken oder im Mörser zermahlen.
Zwiebeln und Knoblauch sehr fein schneiden.
In einer Pfanne das Öl erwärmen und Erdnußpaste, Zwiebeln und Knoblauch darin anrösten. Die restlichen Zutaten
beigeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen, die Sauce sollte sämig werden.
Eventuell mit etwas Kartoffelstärke abbinden.
Superlecker zu Huhn und Gemüsesticks.
