Autor Thema: Spargel große Mengen  (Gelesen 1450 mal)

Offline leckerbio

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Spargel große Mengen
« am: 07 April 2011, 13:52:52 »
Für große Mengen Spargel folgenden Tip:

Spargel schälen und in die Fettpfanne des Backofens legen. Salzen, pfeffern, 1-3 Prisen Zucker zugeben, evtl. Kräuter aufstreuen, einige Butterflöckchen oben drauf geben. Etwas Wasser (1 Schnapsglas voll) zugeben. Die ganze Fettpfanne mit Alufolie fest verschliessen (es soll kein Dampf entweichen). Das Ganze in den Backofen bei ca. 180° (Umluft) je nach Stärke der Spargelstangen zwischen 30 und 40 Min. garen.

So hat man den Herd frei für alle anderen Leckereien ...

LG leckerbio
In der allergrößten Not, schmeckt Wurst auch ohne Brot.