Autor Thema: eingelegtes Grillfleisch  (Gelesen 1483 mal)

Offline isa

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eingelegtes Grillfleisch
« am: 18 April 2011, 12:15:09 »
8 Scheiben Schweinebauch
8 Schweinenackensteak

200 ml Rapsöl
1 sehr fein gehackte Zwiebel
1 Eßl. Paprikapulver, Rosenscharf
1 Eßl. frisch gemahlener weißer Pfeffer
1 Eßl. süßer Senf
1 Eßl. Balsamicoessig
5 cm Tomatenmark aus der Tube

Alle Zutaten gut zu einer Marinade verrühren.
Das Fleisch darin marinieren und am Besten über Nacht durchziehen lassen.

Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)