Herbstlicher Nudelsalat

[isa]

200 gr. Hörnchennudeln
1 Stange Porree
250 gr. frische Champignons
100 gr. Schmand
1 Eßl.Balsamicoessig
1/2 Teel. Senf
1 x 8 Kräutermischung (TK)
50 ml Rapsöl
1 Teel. Zucker
Salz, Pfeffer

Aus Schmand, Öl, Essig, Senf den TK Kräutern, Zucker Pfeffer und Salz ein Dressing mixen.
Den Porree in sehr feine Ringe schneiden und in ein Sieb geben.
Die Champignons putzen und vierteln.
Die Nudeln in Salzwasser garen und die Champignons 2 Minuten vor Garzeitende zufügen.
Alles über den Porree abgießen und sofort zum Dressing geben.
Abschmecken.

[mina09]

... ich dachte immer, du magst keine Pilze 

[isa]

Jupps, mag ich auch nicht aber viele meiner Bekannten.
Hier kommen frische Champignons dazu, da kann man gut aussortieren und die Anderen freuen sich.