Autor Thema: Schweinewürfel in Knoblauch  (Gelesen 1204 mal)

Offline isa

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Schweinewürfel in Knoblauch
« am: 22 April 2011, 17:47:33 »
400 gr. Schweinerücken, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
 Eßl. Kräterbutter
2 Eßl. Öl

Den Knoblauch fein würfeln und mit dem Öl mischen.
In eine Panne geben und den Knoblauch glasig dünsten, das Fleisch zugeben und scharf anbraten.
Aus der Pfanne in eine feuerfeste Form geben, die Knoblauchbutter dazu und ca. 20 Min. im Backofen bei 100°C ziehen lassen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)