Zutaten:
100 Gramm Sonnenblumenkerne
1 Zehe Knoblauch
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
3 Esslöffel Wasser
1 Teelöffel Apfelessig
4 Stück geröstete Paprika aus dem Glas klein geschnitten
1 Prise Chiliflocken
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel frische Kräuter gehackt
10 cm Tomatenmark aus der Tube
1 Prise Rosenpaprika
½ kleine Schalotte gewürfelt
Zubereitung:
Zuerst die Sonnenblumenkerne im Mixer pürieren und dann alle anderen Zutaten hinzufügen.
Alles zu einem geschmeidigen Mus verarbeiten.
Schmeckt vorzüglich auf frischem Brot.