Autor Thema: Erdbeer-Schmand-Dessert  (Gelesen 2210 mal)

Offline leckerbio

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Erdbeer-Schmand-Dessert
« am: 13 Mai 2011, 17:00:21 »
500g     Erdbeeren
360g     Schmand oder Creme fraiche
Pfeffer, schwarzer
Zucker

Erdbeeren je nach Größe vierteln oder achteln. Für die Deko 6 Erdbeeren zurücklegen.
In einer Schüssel mit schwarzem Pfeffer (am besten aus der Mühle 3-4 Umdrehungen) bestreuen.
Nach Belieben die Erdbeeren noch zuckern. Durchmischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Schmand in einen Meßbecher geben, die Hälfte Erdbeeren dazugeben und pürieren. Die anderen
Erdbeeren auf 6 Dessertgläser verteilen. Die Erdbeer-Schmand-Masse darübergeben. Zur Verzierung eine Erdbeeren oben auflegen.

Hinweis: Wer es nicht mag, läßt den Pfeffer einfach weg.
LG leckerbio
In der allergrößten Not, schmeckt Wurst auch ohne Brot.

Offline isa

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Re: Erdbeer-Schmand-Dessert
« Antwort #1 am: 31 Mai 2011, 19:31:54 »
1 :kl: für die Teilnahme mit diesem tollen Rezept an unserer Mai Aktion.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)