5 Zehen Knoblauch
4 Kartoffel
1 El Butter
1 l Gemüsebrühe
Salz
Kräuterfrischkäse
Knoblauch klein schneidne und in Butter andünsten, Gemüsebrühe dazu und mit den Kartoffeln gute halbe Std. köcheln lassen, pürieren und den Frischkäse (Schmelzkäse) dazugeben. Bei bedarf mit Salz oder Maggi nachwürzen.