Haifisch mal so und so

[katja]

Kommen grad aus dem Urlaub aus Trinidad& Tobago. Dort haben wir Haifisch in verschiedenen Variationen gegessen (sehr, sehr fein). Dafür haben wir aber leider keine Rezepte, dachte aber es könnte euch trotzdem interessieren.





Haifischbrötchen am Maracasbay

Der Belag war nach freier Wahl







Haifisch gebraten (selbst gefangen, näheres bei Tacklefever.de)









Ein leckeres Frühstück mit Kokosnussbrot, Rührei und Bacon

[isa]

Da muss man ganz schön lange fahren bzw. fliegen um so etwas zu essen aber,
wie man sieht gibts auch dort schnelle Küche.

Ein Maggi Laster in Trinidad.

Das Foto ist von meinem Freund Heiko.

[leckerbio]

... oha, die trifft man aber auch überall   

[katja]

Wir haben dort sogar eine nette Gruppe von Frosta mit Kamerateam getroffen die dort einen Film gedreht haben. Das kommt demnächst mal auf Kabel1 .

[jennymegges]

Gibt es das da überall oder eher ziemlich teuer als delikatesse???

[katja]

nee, das gibt es eigentlich überall,  das Haifischbrötchen. Auch nicht treuer. ca. 3,50€
Mein Freund war angeln und hat zwei Hammerhaie gefangen, aus denen wir die Filets gemacht haben, aber bekommt man auch auf jedem Fischmarkt. 
Das Frühstück haben wir in einem Pancakeshouse zu uns genommen, das war im Verhältnis zu den anderen Sachen eher teuer!!!!!

[isa]

@katja
sag mal, wie schmckt denn Hai?
Sehr fischig ist das Fleisch eher fest oder ...