Autor Thema: Fischstäbchen Gemüsereisgratin  (Gelesen 1371 mal)

Offline isa

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Fischstäbchen Gemüsereisgratin
« am: 15 Juli 2011, 16:00:12 »
10 Fischstäbchen
1 Tetrapack Tomatenwürfel
2 Frühlingszwiebeln
1 kleine Dose Mais
3 - 4 Tassen gekochter Reis
Salz, Pfeffer, Paprika
100 gr. geriebener Käse
Öl


Die Fischstäbchen in heißem Öl knusprig von allen Seiten braten und beiseite stellen.
Die Frühlingszwiebeln in nicht zu feine Ringe schneiden. Mais abgießen und mit den Zwiebelringen in der Fischstäbchenpfanne andünsten, mit den Tomatenwürfeln mischen und den Reis zugeben.
Kräftig würzen.
Alles in eine Auflaufform geben und die gebratenen Fischstäbchen darauf legen und mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C. ca. 20 Minuten überbacken.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)