4 Schweineschnitzel (am besten Oberschale)
Meerrettich im Glas
Salz, Pfeffer
Ei
Paniermehl
Die Schnitzel salzen und pfeffern. Eine Seite mit Meerrettich einstreichen. Das Schnitzel durch verquirltes Ei ziehen und
im Paniermehl drehen. Im heißen Fett ausbacken. Mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe servieren.
