Autor Thema: Italienische Sehnsucht  (Gelesen 1805 mal)

Offline jennymegges

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Italienische Sehnsucht
« am: 28 August 2011, 11:34:30 »
200 g Cantucini
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
200 ml Sahne
2 päckchen Bourbon Vanillezucker
200 g Himbeeren (oder Obst nach geschmack)
50 g Mandelplättchen
2 El Zucker
etwas Sekt oder Prosecco

Die Mascarpone, den Magerquark und die Sahne mit dem Bourbon Vanillezucker und dem Zucker zu einer Masse verrrühren. Die Cantuccini zerbröseln und mit Sekt beträufeln.
Die Masse abwechselnd mit Cantuccini und dem Obst in kleine Formen schichten und die Mandleplättchen in einer Pfanne mit Zucker karamellisiern und ausgarnieren.

Wer immer nur wartet, bis ein anderer ihn zum Essen ruft, wird oft nichts zu essen bekommen.

Offline isa

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Re: Italienische Sehnsucht
« Antwort #1 am: 28 August 2011, 13:02:16 »
Das hätt ich jetzt gerne.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)