2 Eier
Mehl
Milch
1 Prise Salz
Äpfel
Fett zum Backen
Aus Eiern, Mehl, Milch und der Prise Salz einen dicken Pfannkuchenteig rühren.
Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Scheiben ca. 1/2 cm dick schneiden.
Die Scheiben durch den Teig ziehen und goldbraun ausbacken. Mit Zucker/Zimt-Mischung
bestreuen.