250 gr Zucker
250 gr Margarine
2 Vanillezucker schaumig rühren
danach
4 ganze Eier
250 - 300 gr Mehl --> kommt auf die Größe der Äpfel an
2 Teel. Backpulver
dazugeben und einen Rührteig herstellen
4-5 Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden bzw. grob raspeln und sofort unter den Teig heben.
Auf einem Blech gleichmäßig verteilen
im Backofen auf mittlerer Schiene
20 min bei 190 °C hellbraun backen
Auf dem noch warmen Kuchen Zitronenguss verteilen, damit dieser einziehen kann
