für eine 26er Springform
Teig:
300 gr. Mehl
200 gr. Margarine
1 Ei
200gr. Zucker
1 Backpulver
100 ml Milch
20gr. Kakao
Die Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, und 3/4 vom Teig in eine Springform geben und darin verteilen.
Belag:
500 gr. Magerquark
250 gr. Zucker
3 Eier
100 gr. Margarine
1 Vanillezucker
Aus den restlichen Zutaten den Belag herstellen und in die Teigform geben.
Den Rest des Teiges vorsichtig auf den Belag kleckern.
ca. 50 Minuten bei 180°C backen.
