Autor Thema: Zwiebelsuppe  (Gelesen 2174 mal)

Offline Almut

  • Sous Chef
  • ****
  • Beiträge: 420
Zwiebelsuppe
« am: 16 März 2010, 17:59:08 »
4-6 Zwiebeln (je nach Geschmeck würfeln oder in dünne Scheiebn schneiden)
40 gr Fett
40 gr Mehl
Brühe
eventuell Salz

Die Zwiebeln mit dem Fett andünsten und dem Mehl bestäuben, etwas weiterdünsten bis alles Farbe bekommt.
Mit der Brühe ablöschen und mit Salz nachwürzen.
Geniale Menschen beginnen große Werke, fleißige Menschen vollenden sie.  ;-)