Ich darf wieder einmal ein Produkt testen und an Bekannte weitergeben.
Wenn du eines Testen möchtest und ich noch eines habe schick mir eine Nachricht mit deiner Adresse.
Die Testmuster kommen dieses mal von
www.konsumgoettinen.deDas ist ein tolles Päckchen von Dr.Oetker
Brandteig zuzubereiten ist nicht schwer aber, lästig.
Finde ich zumindest.
Mit diesem Päckchen ist dies vorbei.
Es ist ausreichend für 8 Windbeutel.
Man benötigt zusätzlich:
75 ml Milch
2 Eßl. Speiseöl
2 Eier (M)
Diese Zutaten gibt man mit dem Päckcheninhalt in eine Rührschüssel und verrührt es auf niedriger Stufe dann,
rührt man Alles noch 2 Minuten auf höchster Stufe zu einem glatten Teig.
Mit diesem kann man jetzt weiter verfahren wie es im klassischen Rezept steht.
Für Windbeutel setzt man mit Hilfe von 2 Esslöffeln 8 Häufchen auf ein Backblech
- man kann auch Tuffs aufspritzen -
diese schiebt man in den vorgeheizten Backofen und backt sie bei 200°C in etwa 25 Min. goldgelb.
Wenn man mit Ober/Unterhitze backt ist das Ergebniss besser.
Die 65 Gramm im Päckchen bestehen aus:
Stärke, Weizenmehl, 2% Hühnereiweißpulver, Backpulver (Backtriebmitel Dinatriumdiphophat, Natriumhydrogenphosphat), Trennmittel (E 451)
Nährwertinformationen
100 Gramm fertiger Brandteig
Brennwert: 1108kj /265 kcal
Eiweiß 8,9 gr.
Kohlenhydrate 21,7 gr.
Fett 15,7 gr.
Nach dem abkühlen den "Deckel" abschneiden und nach Geschmack befüllen.
Rezept 1Rezept 2
