Ergibt ca.50 Stück
Teig
250 gr. Mehl
80 gr. Butter
100 gr. Zucker
1 Ei
1 Eigelb
½ Backpulver
1 Vanillinzucker
Glasur
rote Speisefarbe
Puderzucker
Himbeersaft
Deko
Esspapier mit HelloKitty Motiven
Die Teigzutaten zu einem glatten Mürbteig verkneten und ca. 1 Stunde in Folie gewickelt kalt stellen.
Dann nochmals durchkneten und ausrollen.
Motive ausstechen.
Die Kekse dann auf ein (3) mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca.15 Minuten bei 180°C backen.
Derweil einen zähflüssigen Zuckerguss herstellen und die fertigen abgekühten Kekse großzügig damit bestreichen.
Mit den Eßpapierauflegern dekorieren.
Das Foto zeigt die Originalbackmischunsergebnisse.
Die nachgebauten waren aber vom Geschmack besser.
