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Schokoquark mit Aprikosenmus
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Autor
Thema: Schokoquark mit Aprikosenmus (Gelesen 5210 mal)
hdkern
Sous Chef
Beiträge: 387
Schokoquark mit Aprikosenmus
«
am:
25 Dezember 2011, 12:30:24 »
Zitat
Zutaten für 4 Portionen:
100 Gramm weiße Schokolade
6 Esslöffel Milch
2 Esslöffel Puderzucker
250 Gramm Aprikosen aus der Dose
500 Gramm Quark 20%
200 Gramm Sahne
Zubereitung:
Aprikosen gut abtropfen lassen und pürieren.
Die Schokolade zerkleinern und mit dem Puderzucker in der Milch schmelzen.
Auskühlen lassen und unter den Quark rühren.
Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Creme mit dem Aprikosenmus schichtweise in Gläser füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Gespeichert
man muss die schlechten tage kennen, um die guten geniessen zu können
isa
Administrator
Beiträge: 3885
Fragen kostet nix
Re: Schokoquark mit Aprikosenmus
«
Antwort #1 am:
26 Dezember 2011, 13:56:16 »
Zitat
Weiße Schoko, ich hab erst gedacht das ist ein falsches Bild,
hmm interessant, auf jeden Fall mal etwas Anderes.
Gespeichert
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)
Luke
Administrator
Beiträge: 404
Luke
Re: Schokoquark mit Aprikosenmus
«
Antwort #2 am:
26 Dezember 2011, 14:04:56 »
Zitat
Klasse, toller Effekt, die ungläubigen Gesichter beim servieren.
Habe eben auch zuerst Schokolade = dunkel assoziiert und mich gewundert.
Gespeichert
Schokolade löst keine Probleme
aber, das tut ein Apfel ja auch nicht
Almut
Sous Chef
Beiträge: 453
Re: Schokoquark mit Aprikosenmus
«
Antwort #3 am:
27 Dezember 2011, 17:38:32 »
Zitat
Mir ging es wie Luke dachte auch erst es wäre eine Quarkcreme.
Gespeichert
Geniale Menschen beginnen große Werke, fleißige Menschen vollenden sie. ;-)
hdkern
Sous Chef
Beiträge: 387
Re: Schokoquark mit Aprikosenmus
«
Antwort #4 am:
27 Dezember 2011, 17:49:55 »
Zitat
Ich wollte Euch nicht reinlegen, es ist doch eine Quarkcreme :-))
Gespeichert
man muss die schlechten tage kennen, um die guten geniessen zu können
Luke
Administrator
Beiträge: 404
Luke
Re: Schokoquark mit Aprikosenmus
«
Antwort #5 am:
29 Dezember 2011, 18:54:15 »
Zitat
Nee, an rein legen dachte ich auch nicht.
Es kommt einfach gut rüber zu sagen es gibt einen Schokoquark mit Aprikosenmus und dann kommt weiß statt dunkel.
Gespeichert
Schokolade löst keine Probleme
aber, das tut ein Apfel ja auch nicht
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