1 Paket Blätterteig (TK)
6 Platten 10x20 cm
200 gr. Schafkäse
Olivenöl
Kräuter nach Geschmack
Griechische Kräutermischung
1 Ei
Den Schafkäse zerbröckeln und mit 4 Eßl. Olivenöl und den kleingeschnittenen Kräutern mischen.
Je einen Teel. dieser Mischung mit Blätterteig umhüllen und mit dem verklepperten Ei bepinseln, etwas Kräutermischung aufstreuen.
Ich teile jede Platte so, das ich immer 8 Dreiecke habe.
Die verschlossenen Ecken auf ein Backblech setzen
und 20 Min. bei 200°C goldbraun backen.
