Autor Thema: Lachs Blätterteig Ecken  (Gelesen 1419 mal)

Offline isa

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Lachs Blätterteig Ecken
« am: 20 Januar 2012, 17:53:19 »
1 Paket Blätterteig (TK)
6 Platten 10x20 cm
Lachs, kein TK
Olivenöl
Dill, Pfeffer, Salz

1 Ei

Den Lachs in Würfel, ca.1,5 auf 1,5 cm schneiden, mit Dill, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in den Blätterteig wickeln.
Ich teile jede Platte so, das ich immer 8 Dreiecke habe.
Mit dem gequirlten Eigelb bestreichen,eventuell ein paar Kräuter aufstreuen.
Auf ein Backblech setzen
und 20 Min. bei 200°C goldbraun backen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)