Autor Thema: Chefsalat  (Gelesen 2205 mal)

Online isa

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Chefsalat
« am: 01 März 2010, 21:21:30 »
8 Portionen

1 Eisbergsalat
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
6 Tomaten
4 Eier
200gr. gekochter Schinken
200gr. Käse

Den Eisbergsalat putzen und in Streifen schneiden. Die Paprika putzen und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten
achteln und den Stielansatz entfernen. Die Eier kochen, pellen und achteln. Den gekochten Schinken in Streifen oder Würfel schneiden. Wenn man den Schinken und Käse in Scheiben hat kann man diese schön abwechselnd schichten und dann in Streifen schneiden, sieht dann wie ein Zebrastreifen in "rot-gelb" aus.
Den Salat nicht vermischen sondern dekorativ auf Tellern anrichten.

Als Dressing dazu am besten Essig und Öl, Pfeffer und Salz reichen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)