Erdbeer Tiramisu

[srado]

Super schnell und super lecker,
Zutaten

200 g Löffelbiskuits 
200 ml Schlagsahne 
250 g Mascarpone oder 20 %igen Quark 
50 g Zucker 
2 EL Zitronensaft 
2 cl Orangenlikör 
500 g Erdbeeren 
1 Pkt. Sahnesteif 
etwas Kakaopulver oder Kaba 

Zubereitung:

150 g Erdbeeren, Zitronensaft und Orangenlikör pürieren.
Biskuits darin eintauchen und nebeneinander in eine Auflaufform legen.
Den Rest der Erdbeeren vierteln.
Zucker mit Sahnesteif mischen und die Sahne steif schlagen,
dann Mascarpone oder Quark zugeben und alles vorsichtig verrühren.
Eine dünne Schicht auf die Biskuits streichen, darüber die Erdbeeren geben.
Den Rest der Masse oben aufstreichen.
Noch etwas Kaba oder Kakao darüber sieben.
Ca. 4 Stunden kalt stellen.
Tipp: Wenn Kinder davon essen, Zitronensaft und Orangenlikör durch die gleiche Menge Orangensaft ersetzen.

Zubereitungszeit max. 20 min.

[jennymegges]

Das ist ja ein supi Rezeot, nicht mit rohen Eiern, wird gleich Ostern ausprobiert.

[mina09]

Ich hab's gestern zum Nachtisch gemacht.
War sehr lecker!

Kann ich nur weiterempfehlen 

P.S. Hab die kinderfreundliche Variante gemacht! 

[isa]

Das sieht ja super lecker aus

[jennymegges]

Den orangenlikör kann man weg lassen, oder macht das erst so den richtigen Geschmack?
Habe so etwas nicht zu hause, würde es jetzt einfach ohne machen.
Kann man anstelle des Likörs was anderes nehmen?

[isa]

@jennymegges

die Menge des Orangenlikör ist sehr gering, so etwas wirkt sich bei dem Verhältniss der Flüssigkeiten nicht auf die Konsistenz aus.
Geschmacklich kannst du diesen Alkohol durch etwas Orangenmarmelade oder auch Orangensaft ersetzen.

[jennymegges]

danke, das ist mir lieber, den Likör hat man ja eher nicht immer gerade zur Hand. (hab zwar bei den Baileyskugeln auch welchen gebraucht, den hatte ich mir aber geborgt  )