3 Äpfel (Boskop)
3 Teel. Röstzwiebeln, Fertigprodukt
2 Eßl. Apfelessig
1 Teel. brauner Zucker
Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen.
Die Äpfel in Würfel schneiden.
Den Zucker in einem nicht zu großen Topf schmelzen lassen, den Essig gleichzeitig mit den Äpfeln zugeben.
50 ml Wasser zufügen und alles in ca. 10 Minuten weichdämpfen, das die Äpfel zerfallen.
Abkühlen lassen.
Die Röstzwiebeln erst vor dem Servieren unterziehen.
