800gr. Kartoffeln
1/4 Liter Sahne
1/8 Liter Vollmilch
Salz, Pfeffer, Muskat
30gr. Butter
50gr. geriebener Emmentaler
Eine Auflaufform fetten, die geschälten in Scheiben geschnittenen Kartoffeln einschichten. Sahne und Milch
mit den Gewürzen verrühren und über die Kartoffeln gießen.(Kartoffeln sollten gut bedeckt sein).
Den Käse darauf verteilen und mit Butterflöckchen belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
