Autor Thema: Erbsen & Möhrchen  (Gelesen 2144 mal)

Offline isa

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Erbsen & Möhrchen
« am: 21 März 2010, 13:12:20 »
250 gr. Erbsen
250 gr. Möhrchen
Butter, Zucker, Salz

Die Möhrchen schälen, waschen, würfeln und in ca. 250ml kochendes gesalzenes Wasser geben. Ca. 20 Minuten dünsten.
Die Erbsen mit 1 Eßl. Butter dazugeben, gut umrühren.
Das restliche Kochwasser bei geöffnetem Deckel verkochen lassen. Mit Salz und Butter einer Prise Zucker abschmecken.
Die feingehackte Petersilie darüber streuen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)