250 gr. Erbsen
250 gr. Möhrchen
Butter, Zucker, Salz
Die Möhrchen schälen, waschen, würfeln und in ca. 250ml kochendes gesalzenes Wasser geben. Ca. 20 Minuten dünsten.
Die Erbsen mit 1 Eßl. Butter dazugeben, gut umrühren.
Das restliche Kochwasser bei geöffnetem Deckel verkochen lassen. Mit Salz und Butter einer Prise Zucker abschmecken.
Die feingehackte Petersilie darüber streuen.
