Menge für eine kleine Backform Springform oder Gugelhupf 15 cm
100 g Weizenvollkornmehl
100 g gemahlene Nüsse
1 P Backpulver
70-90 g Fruchtzucker (muss man austesten, wie süß man den Kuchen mag)
2 Eier
100 g Halbfettmargarine
250 ml Milch
Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen und in die vorbereitete Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150° ca. 40 Min. backen.
Kuchen ist für den kleinen Haushalt gedacht und außerdem auch noch kalorienarm.
