600 gr. gemischtes Hackfleisch
½ Bund Petersilie
4 Eßl. Haferflocken
2 Eier
100 ml Cremefine mit Kräuter
1 Teel. flüssiger Honig
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verkneten und ca. 20 Hackbällchen formen.
Die Bällchen etwas flachdrücken und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.